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Diferentes
datos labotariales demuestran de forma objetiva una
significativa diferenciación entre jamones saneados y sin
sanear en un estudio de más de 100.000 jamones. |
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Según
los estudios realizados en laboratorio, con la aplicación de
la técnica de saneado del hueso del jamón se ha comprobado
la existencia de restos salinos en la zona tratada mediante
este proceso (zona del hueso coxo-femoral), con lo cual es fácilmente
detectable mediante un análisis el uso incorrecto o
fraudulento de esta patente. |
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El
proceso ha sido Patentado Internacionalmente por el Ministerio
de Ciencia y Tecnología
con nº P200202298 en España y nº 1.407.670 Internacional |
| Este
proceso está protegido por las leyes del derecho y uso de
patente, así como por otros tratados internacionales, por lo
que su uso ilegal constituye un grave delito sobre el que se
actuará de forma legal y contundente, lamentando las
consecuencias derivadas de dicho fraude. |
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